台北市 / 陳孟萱 戴榮賢 報導除了政府7月1日起,針對四大場所禁用內用塑膠吸管政策後,統一超商自發性擴大減塑措施,8月14日起台北市800家,現調飲品一律改用就口杯,更進一步,9月11日起,全台全部門市全面實施,全家限塑政策統一超商再擴大,以後拿不到塑膠吸管外,更進一步,現在使用就口杯。民眾:「一開始的時候會有點不習慣,但現在慢慢的就習慣了。」、「我覺得現在就是環保愛地球。」拿起來就喝,民眾覺得響應環保很不錯,另外現調飲品包括珍珠、有料茶飲、思樂冰,提供紙吸管還有PLA可分解吸管,預估一年將可省下5.5億支塑膠吸管。同樣的全家超商,9月中全台3400家門市提供冷飲就口杯,同時,減塑作法延伸到包括涼麵塑膠蓋改採包膜,年省6.4噸塑膠量,三明治的包裝袋改良,年省6.8噸塑膠量。減塑措施從速食龍頭到超商業者,一呼百應,大家一起做環保愛地球。 原始連結 更多華視新聞報導101歲嬤當超商實習生 幫你泡咖啡!自由派紙吸管沒用? 川普競選網站賣塑膠吸管更多生活相關新聞1圖曝「柯羅莎」招暴雨 中南部當心旅遊獎勵再擴大 每人每日500元避孕藥可以治青春痘?專家出面說明入境帶超量隱形眼鏡加做這事 最重關7年成年人4種話不要亂說!太誠實會被討厭______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


yingni89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】美國選手Bo Hoag(波•霍格)成功把握住光巡例行賽的封關戰,以低於標準桿二十二桿的二百六十二桿稱霸WinCo Foods Portland Open presented by Kraft-Heinz(波特蘭公開賽),趕在最後一刻挺進二十五強行列,提前預約2019-20年美巡賽的一席之地。現年三十一歲的霍格,經過多年的奮鬥,2017年首度打進光巡賽,接著花了三年時間,終於在奧勒岡州的Pumpkin Ridge Golf Club(南瓜嶺高爾夫俱樂部)打出生涯代表作,其中週末兩天強攻六十三和六十五桿,後來居上贏得首座世界排名認可的冠軍。霍格一役獲得六百分,比之前其他選手所拿下的光巡賽冠軍還多出一百分,例行賽累積一千二百零七分,從原本的三十一名躍居第七,接下來還有機會在冠軍加碼至一千分的總決戰三部曲挑戰更上層樓。「這是改變生命的一刻,」霍格奪冠後說道:「你知道在這回合結束後,不是站在果嶺上獲得美巡賽資格卡,不然就是開車回家,我告訴自己一定要在這座果嶺上拿到明年的資格卡,這真是令人開心的一天。」另一位美國人Scott Harrington(史考特•哈靈頓)尾盤只打出六十九桿,以兩桿之差落敗,不過稍稍讓他感到安慰的是,至少最後一刻挺進二十五強行列的十九名,他賽前名列三十八。來自山西的張新軍,成為例行賽的贏家,他去年在美巡表現平平,不過今年回到光巡賽重新磨練,分別贏得Dormie Network Classic at Briggs Ranch(多米菁英賽)和Lincoln Land Championship presented by LRS(林肯大地錦標賽),加上一個第二和兩個第三,以一千九百六十二分傲視群雄。美國選手Robby Shelton IV(洛比•薛爾頓)同樣贏得兩勝:Nashville Golf Open Benefitting the Snedeker Foundation(納許維爾公開賽)和Knoxville Open(諾克斯維爾公開賽),以一千七百八十八分名列第二,而另一位美國人Scottie Scheffler(史考提•薛夫勒)的一千六百六十七分排名第三。值得一提的是挪威選手Kristoffer Ventura(克里斯多夫•凡杜拉),本季只打了八場比賽,結果贏得Utah Championship presented by Zions Bank(猶他錦標賽)和 Pinnacle Bank Championship presented by Chevrolet(平納可錦標賽),以一千三百五十九分位居第四。Vincent Whaley(文森•威利)成為今年的「幸運二十五」,雖然上週遭到淘汰,但以七百六十一分吊車尾過關,不過原居二十四和二十五名的Chris Baker(柯瑞斯•貝克)和Brett Coletta(布瑞特•柯雷塔)就沒那麼好運了,落居二十六和二十七名。哥倫比亞選手Nicolas Echavarria(尼可拉斯•艾查維利亞)靠著封關戰並列二十四,積分榜從八十四上升至七十五,吊車尾取得在總決戰爭奪美巡賽資格的機會。例行賽落幕後,接下來將上演光巡總決戰三部曲,分別為Nationwide Children's Hospital Championship(兒童醫院錦標賽)、Albertsons Boise Open presented by Kraft Nabisco(波依斯公開賽)和Korn Ferry Tour Championship(威達康巡迴錦標賽),冠軍積分再增加至一千分。參賽資格為聯邦盃積分榜一百二十六至二百名(包括非會員),以及積分榜前七十五名選手,都有機會爭取另外二十五張美巡工作權。至於那些已經從例行賽畢業的幸運兒,雖然少了爭卡壓力,但積分仍會延續到總決賽,除了決定新球季參加美巡賽的排序之外,還將決定光巡賽的年度球王。


yingni89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

沒事多喝水不一定是對的!新竹一名七十八歲老翁連續多日頭暈、倦怠,且四肢無力、經常噁心想吐,原本以為是感冒,但老翁因此走路不穩跌倒,在送醫詳細檢查後,醫師發現老翁右手上臂及肋骨多根骨折,且血液中鈉離子濃度低於正常值。原來老翁之前有中風,且最近因泌尿道感染,被鼓勵多喝水,不料卻導致血中鈉離子濃度過低,經給予高濃度鹽水靜脈注射後,頭暈、疲倦、肢體無力與噁心感也一併消失。(彭清仁報導)台大新竹分院腎臟科醫師鄭暉騰表示,老翁之前有中風病史,最近因泌尿道感染,被鼓勵多喝水,以避免再度發生泌尿道感染,老翁聽從建議每天喝兩千CC的水,水量對一般人來說不會造成不良影響,但卻可能讓中風病人造成血中鈉離子濃度過低。鄭暉騰醫師解釋,中風病人的抗利尿激素會分泌過多,也稱為「抗利尿激素不適當分泌症候群」,會造成腎臟持續回收水分到體內,如果額外補充過多水分,血中的鈉離子濃度就被「稀釋」過低,造成低血鈉,引起不適症狀,包括頭暈、頭痛、四肢無力、疲倦,更嚴重可能連人事地都會混亂,甚至癲癇發作或陷入昏迷。除了在中風病人之外,一些抗憂鬱藥物或精神科用藥也會造成「抗利尿激素不適當分泌症候群」。治療的原則是不能飲用過多水分。一般而言,每天限制在一千五百CC,這名七十八歲的老翁有其他醫療目的,需飲用一定份量的水,必要時可在每天的食物中加入鹽分,或選擇促進腎臟排出水分,而不會排出鈉離子的藥物。


yingni89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

(中央社台北12日電)香港警方今天表示,11日反送中抗爭中,警方「透過情報」逮捕15名「核心暴力示威者」。而自9日到今天,共逮捕149名示威者,理由是他們涉及觸犯襲警、藏有攻擊性武器等罪嫌。然而,當媒體問到11日一名女性示威者的右眼遭員警開槍射傷,恐造成永久失明時,香港警務處助理處長麥展豪先是質疑媒體照片的精確度和真實性,更反問憑什麼斷定這名女性示威者右眼受傷是警方所為。綜合港媒報導,香港警方下午舉行記者會,警務處副處長鄧炳強說,上述15名「核心暴力示威者」是在銅鑼灣被捕,他們身上都被查獲彈弓、鋼珠、鐳射槍等武器。鄧炳強並表示,香港警方9至12日逮捕的149名示威者,年齡介於15至53歲,其中包括111名男性及38名女性。他聲稱,反送中示威者對警方使用的暴力行為「越發升級」,且採取「野貓式」手法,不斷作出堵路和攻擊警方的行為。其中,有休假員警在前往警署上班的途中,被40多名示威者圍堵並發生肢體碰撞。香港部分商場近來允許示威者躲避,並阻止警方入內搜捕,成為今天記者會另一個焦點。香港警察公共關係科總警司謝振中說,不論公共或私人場所,只要警方合理懷疑任何可能涉及刑事罪行者藏匿,「即使未有取得法庭搜查令,為免有關疑犯可能逃走,警方均可入內行使拘捕的權利」。謝振中又說,任何故意阻撓警方執行職務者,都有可能觸犯「阻礙警務人員執行職務」罪。(編輯:邱國強/林克倫)1080812


yingni89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

工商時報【野村投信投資長 周文森 Vincent Bourdarie】今年夏天,市場大幅上升的波動性讓投資人措手不及,在中國決定針鋒相對地反擊川普提出的加徵關稅後,美國財政部將中國列為匯率操縱國的最新決定,被視為貿易緊張局勢的再升級。雖然美國市場之前對這些類型事件的反應較為溫和,但最近風險性資產的下跌,反映投資人擔憂美國經濟可能受到更大影響,以及人民幣的貶值可能引發貨幣戰爭,增加新興市場的不確定性。不過,波動升高和評價下降反而為投資者創造機會,我們相對看好美國股票和亞洲債券。一旦美國將中國列為匯率操縱國,美國政府就擁有更多對付中國的工具,包括可以對更多中國商品加徵關稅,並可要求中國與美國財政部、IMF等相關機構合作調整其貨幣。美國的此一決定,被視為在貿易協商期間與之後對中國持續施壓的方式。目前緊張局勢的升級,可能只是貿易協商策略的一環,又或者目前的貿易談判已陷入僵局,這些都是可能發生的情況,但我們沒有太多的線索來做判斷。美國總統競選已經開始,能否與中國達成突破性進展,對於川普來說非常重要,因為他可以在經濟下行風險升溫環境中增加競選的籌碼。由於美國在與北韓或其他外交政策的議題上缺乏可預測性,投資者可能還是會持續面臨不確定性的發生。這些變化是否會造成美國經濟或獲利陷入衰退?目前美國經濟增長面臨三重阻力:美國公司資本支出持續疲軟,全球貿易和全球經濟持續放緩,以及貿易緊張局勢升級增加中國針對美國企業設置進入壁壘的可能性;前兩項已是眾所周知,第三項則是新的阻力。不過,這些阻力仍不至於將美國推向衰退,美國經濟仍然受惠於強勁的消費動能、寬鬆的貨幣政策和支持性財政政策,這些利多因子抵銷了上述阻力。由於人民幣對於新興市場貨幣極具影響力,人民幣的突然貶值可能造成新興市場的不穩定,過去三年間,中國採取積極且成功的措施限制資本外流,而近期的貶值明顯是為了向美國發出強烈信號,假設最後美中雙方無法達成貿易協議,中國政府會希望人民幣匯率能反映基本面,換句話說,在全球貿易疲軟的環境下,中國經濟將出現減速,人民幣理論上也會貶值,但究竟會貶值多少?考慮到中國需要在主動管理人民幣匯率的同時,兼顧在國際上的公信力,根據美國實施制裁的程度,中國政府可能會讓人民幣貶值到7.2至7.4的區間。一如去年的投資環境,目前市場提供能承受波動的投資人進場布局股市的機會,高收益債券也因擁有較高的收益率而較具吸引力,對投資人來說,最重要的就是能面對波動,並且在市場波動加劇時抓住投資機會。


yingni89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

作者為昀爸同樣熱愛攝影、深愛爬山的我,對G哥只有崇拜和欣賞。媒體批判、酸民抨擊「比基尼登山客」冒失違法爬黑山,拜託,沒有山是黑的,因為黑的是永遠不願開放、不想用心經營的那顆心!我崇拜G哥,她不畏艱險、勇於嘗試並且實際執行;我欣賞她的專業、認真與自在,有許多特點是我沒有、不敢、也不會!「G哥」吳季芸1月11日從南投信義鄉八通關入山,在信義鄉盆駒山往無雙社路段墜落山谷,求救協尋的結果失溫身亡。許多網路酸民不斷抨擊「比基尼登山客」愛秀、搞怪、冒失違法爬黑山,身為愛爬山的一分子,我非常不以為然。我們都知道台灣擁有世界級特殊的地理環境,四面臨海、高山環境豐富多樣,這樣得天獨厚的自然景觀條件,台灣的國民有人人會登山、各個諳水性嗎?並沒有!因為政府不重視這些特殊的地理環境,從海洋生態、潛水舟船到高山景觀、登山運動…沒有配套設施,遇到狀況就是封山、管制、禁止進入…,最好民眾都乖乖在學校公園運動中心活動,不要靠近台灣這些讓全球驚嘆的自然景觀,這樣政府相關單位就省得規畫、建設,學校也不用推廣、家長也不需教育,落得大家都省事。G哥身亡新聞一出,藏在鍵盤後面各種「高見」紛紛出爐。酸她穿比基尼愛現、獨攀違法爬黑山活該…,試問,這些出意見的網友爬了幾顆台灣大山?稍微了解吳季芸的人就知道,她的登山專業技能或許不是非常高深、攝影技術或許不是最厲害、泳裝照或許並非美艷絕倫,但她就是一個喜歡用遠遠高於常人的登山攝影能力、體力,拍攝下她喜歡的影像跟大家分享。吳季芸做她自己愛做也喜歡做的事情,有冒險犯難的精神、勇於自我挑戰,用專業做自己,分享她所見到的大山大景,這有什麼不對、又有什麼好酸的?G哥這趟獨攀有帶衛星電話求援,意外發生也有GPS回報精確座標等待救援,而且有登山計畫書留給山下的友人,求救訊號發出後讓搜救隊可以掌握她的路線、得以有效率搜救,她以完整重裝登山,總總跡象都可以證明她是一位高手級的人物,意外、天候都是致命關鍵,和獨攀或比基尼沒有畫上等號。便宜行事的媒體只會討論她為何穿比基尼登山拍照,不去探討國人登山的許多不合理的規定、不去檢討公務員只會敷衍了事的禁山令、不去深究登山活動的管理辦法流程缺失、不去探究甚麼是官員所謂的違法爬黑山、不去思考為什麼我們政府的組織架構與管理單位現況是救援行動高額花費卻是人民買單?台灣土地不大,如果政府可以善用天然資源發展特色,觀光、體育、休閒多元角度齊發,大家會知道台灣真的是一個美麗的寶島。如果政府再一昧地只會到處出事就封山、禁止進入,民眾不明究理的只會亂酸,最後這個國家的人民不再勇於嘗試、冒險犯難、突破創新、挑戰自我、忠於自我,這樣一個先「禁」的國家,很難想像台灣會有怎樣的未來?很遺憾看到G哥沒有度過難關、平安歸來,這樣壯闊的大山大景只能留在影像當中無法再更新。希望G哥的事件,可以為這塊土地與人民,帶來一些正向的改變,加油!______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


yingni89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

洋基隊先發投手,外號「神之子」的田中將大,今年由於指叉球失靈經常被打爆,但今天他終於恢復昔日身手,主投8局僅被敲3支安打沒有失分,雖然隊友只得一分,但田中硬是以1:0險勝藍鳥。外號「神之子」的田中將大,過去4場先發表現都不理想,經常被打爆,對紅襪那場最慘,3.1局竟然狂丟12分,不過這場對藍鳥的比賽,田中終於找回了神力。田中的滑球犀利大量使用,總共投了36球造成9個出局數,拿手的指叉球投了28球,造成8個出局數,完全封鎖住藍鳥打者。隊友守備也幫了大忙,四局下半三壘手Urshela精彩守備,結束這半局藍鳥的攻勢。四連戰的最後一場,兩隊演出了精彩投手戰,洋基在五局上半率先突破,藍鳥先發投手Thornton的封鎖,Urshela和Gardner連續二壘安打,讓洋基得到寶貴的1分。Thornton主投6局僅失1分就吞敗,因為田中表現更好,一度連續解決17位打者,直到九局下半被敲第3支安打後,才被換下場,他先發8局用了94球,沒有四壞保送,飆出4次三振。終結者Chapman上來要保住勝投,藍鳥超級菜鳥GuerreroJr.上來代打,兩人演出精彩對決,一開始火球男雖然很快2好球領先,但GuerreroJr.也不甘示弱,和Chapman一路纏鬥到兩好3三,第13球才分出勝負。雙殺造成兩出局,田中也鬆了一口氣,雖然藍鳥再度靠安打站上一壘,不過Chapman穩住陣腳,漂亮的滑球三振了小Biggio救援成功,終場洋基1:0險勝藍鳥中止二連敗,四連戰各兩勝2兩平分秋色,田中則是拿下本季第8勝。(民視新聞/綜合報導)更多追蹤報導兒子難纏 查普曼對決小葛雷諾13球成經典防禦率王復出 柳賢振7局無失分12勝洋基小將續蹲3A:沒升我真是瘋了紐康砸鍋情緒失控 誤擊滅火器兩牛棚投手再掛傷號 洋基傷兵名單達17人


yingni89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

工商時報【孫彬訓╱台北報導】金管會近期發放純網銀執照,宣告台灣金融產業邁入全新時代,「科技+金融」成為未來發展主軸,金融、科技創新商機無窮。第一金全球AI FinTech金融科技基金經理人唐祖蔭表示,「FinTech金融科技」即Finance(金融)+Technology(科技)的直接翻譯,用白話文說,就是「用科技的手段,提供金融服務」。唐祖蔭表示,純網銀執照發放後,台灣金融業自此邁入全新時代,儘管對於既有銀行業者帶來挑戰,但也創造更多產業革新的新商機。國際知名金融機構包括花旗、巴克萊、?豐、荷蘭銀行、VISA等,紛紛搶進卡位。安本標準投資管理首席經濟學家暨研究智庫主管JEREMY LAWSON指出,四大主題將在未來幾年裡重塑投資場景與環境。一是顛覆性創新,契機與風險,科技、監管、政策的變遷,正在重塑投資本質。二是風險的各種面向,風險的管理,需要辨識、瞭解與傳達眾多投資相關風險。三是永續報酬,實現長期投資報酬,必須同時兼顧永續社會的目標。四是彰顯價值,落實價值,價值的締造,需要兼顧資產管理機構、資產所有權人、整體社會的各方利益。宏利投信認為,下半年的全球經濟發展將因貿易緊張局勢、美國貨幣政策和大陸刺激經濟措施的影響而持續波動。此外,大陸於過去三個季度推出的各項經濟刺激措施,對穩定經濟的成效開始顯現。合庫AI電動車及車聯網創新基金經理人張仲平表示,各國政府為促進環境永續發展,追求低碳節能的目標,修法支持電動車產業發展,電動車發展勢不可檔,持續看好AI、車聯網及汽車創新產業的潛力商機,預期今年市場將會有突破發展。野村環球基金經理人紀晶心指出,美國總經目前正處於短週期的底部,許多領先指標顯示經濟仍有望觸底回升,企業獲利狀況亦展現韌性,加上美國鴿派態度明確,寬鬆的流動性也有利股市評價,未來如果再面臨貿易戰引發的股市回檔風險,不失為中長期逢低介入的機會。


yingni89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

生活中心/綜合報導發現爸爸買春,該不該跟媽媽坦白?一名女大生2年前從父親的手機發現買春的紀錄,讓她心中「模範父親」的形象瞬間毀滅,不過她擔心這件事曝光,會影響到父母間的感情,且朋友也勸她不要插手大人的事,讓她每次面對父親,都覺得他很假、很噁心「2年了,真的忍的很辛苦」。女大生在Dcard發文寫道,2年前全家去日本玩,當時無意間看到父親的手機跳出訊息提示,有年輕女生的頭像,讓她整趟旅行都放在心上;後來晚上父母去泡溫泉,她因為生理期待在房間,趁機偷看父親的手機,「我知道偷看手機是不好的,但我一直有不好的預感」。打開通訊軟體,立刻發現父親的賣春紀錄,包含喊價、地點和服務要求,對話內容鹹濕且相當專業,讓原PO看完崩潰「當時我真的沒有想過我爸會買春,真的很慌,拍照的時候手都在抖,真的嚇傻了」。▼▲女大生意外發現父親買春的對話紀錄,讓她猶豫該不該跟母親坦白。(圖/翻攝自Dcard)原PO表示,父親是個非常愛家的人,「對我跟我媽都很好,可以說是模範父親,他跟媽媽恩愛到形影不離,所以我想都沒想過會這樣」,原PO沒有兄弟姊妹,因此她跟好友說了這件事,但好友勸她「不要插手大人的事情,他們會自己解決」,因此父親買春這件事,就埋藏在她心中2年,「期間有試探過媽媽對於買春的想法,媽媽好像都不知道爸爸做的事情,我就還是沒有講」。原PO表示知道這件事之後,她再也無法自在的面對父親,「有時候會覺得他很噁心,有時候會覺得他很假,2年了,真的忍的很辛苦」,不過她擔心父母婚姻因此破裂,甚至母親承受不住崩潰,讓她猶豫該不該跟母親坦白。▲女大生隱忍父親賣春這件事2年,至今無法好好自在面對父親。(圖/翻攝自Dcard)對此,一派網友認為應該要跟母親坦白,「我覺得你媽好可憐,你們家都知道你爸約炮,只有你媽,這個最應該知道的人,竟然不知道,如果是你,你會希望自己的小孩瞞著你這件事?」、「你喜歡這種假象的美好家庭嗎?想想都覺得很可悲欸,你如果是因為害怕父母離異而選擇不說,那我覺得你蠻自私的」、「告訴她吧,萬一爸爸在外面染上性病回家感染你們就有苦說不出了,不是只有性行為才能感染性病的」。不過一派網友認為,為了家庭和諧先觀望再說「我最近也剛發現我爸外遇3年了,我爸還跟那女的老公老婆叫來叫去,然後還一起出國,我也是沒有告訴我媽,怕她崩潰」、「如果換做是我,爸爸在家的舉動都正常,對媽媽也還是一樣好,我會選擇裝做不知道,畢竟夫妻兩人的和諧最重要,攸關一個家庭的幸福」。更多三立新聞網報導外婆過世…他交訃聞請喪假遭拒 公司2項「特別要求」挨轟忠犬穿孝服送別主人 相隔1個月「夢中離世」在天上團聚鬧婚玩過頭 眾男全裸「下體撞氣球」…伴娘尷尬環抱閨蜜公開新男友 她一看竟是「前任兼床伴」…該不該坦白?


yingni89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

旺報【記者賴廷恆╱綜合報導】繼漢堡王(Burger King)在當地時間8日起,於美國全國7200家分店推出人造肉巨無霸後,大陸第一代「人造肉」、大陸首款人造肉漢堡9月亦將於深圳問世,每個售價28元(人民幣,下同)。即將挑戰大陸人味蕾,拔得頭籌的業者強調:「我們人造肉價格不僅便宜過牛肉,還比豬肉價格更加便宜」。推出人造肉漢堡的植物肉品牌Starfield公司創始人吳雁姿表示,旗下的蔬食料理餐廳將儘速讓第一代的植物牛肉產品上架,目前先在深圳的餐廳進行測試,9月再推廣至大眾餐飲,與漢堡餐廳合作推出的人造肉漢堡定價28元;12月則將加入新研發的配方,推出第二個版本的人造肉,口感、嗅覺上將更像牛肉。模擬牛排成下階段與Starfield公司合作的北京工商大學食品與健康學院副教授李健實驗室團隊,兩年來專注於研製大陸第一代「人造肉」,全力剔除植物蛋白中的異味成分。李健認為,團隊面臨的最大挑戰,在於如何研發出適合大陸人口味的產品,除「先發」的水餃、肉丸等碎肉產品外,接下來的目標則是模擬牛排、排骨、紅燒肉等人造肉產品。今年大陸中秋月餅市場上,植物人造肉月餅也將初試啼聲。由兩位曾留學海外的年輕海歸族,共同於今年新成立的植物肉初創品牌,今年推出的首款產品為仿老上海鮮肉月餅的植物人造肉月餅,「已經請很多老上海人對比測試,很多人分不清楚。而且植物蛋白的天然優勢是沒有膽固醇,適合『三高』人群。」聚焦5D模擬概念兩位新品牌創始人異口同聲表示,期盼能夠創製出符合中國人口感的植物肉產品,「最重要遵循的原則是美味」;並聚焦於「5D的模擬概念」,從色香味、口感、聲音等全方位模擬。針對許多人較難理解的「聲音」一項,他們也提出說明:其實在中式菜餚烹飪過程中,煎肉片、炸魚會有「哧啦哧啦」的聲音,相當刺激食慾。創始人之一的呂中茗表示,中秋應景即將推出的植物人造肉月餅,目前正緊鑼密鼓地改良產品、準備鋪貨;未來展望為純植物源的人造肉產品,能在5D層面高度模擬。對此,李健則指出,人造肉的質地、香氣、味道等,仍與真肉具有一定差距,「中國研發人造肉最大的挑戰是要開發適合中國人口味的產品」。小靈通 人造肉分為兩種,其中一種又稱為「大豆蛋白肉」或「植物人造肉」,主要靠大豆蛋白製成,因富含大量蛋白質與少量脂肪,堪稱為一種健康食品。另一種則是利用動物幹細胞製造出的「人造肉」。(賴廷恆)


yingni89 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()